在生意场上或者亲朋好友聚会的时候都少不了酒,喝酒似乎成了人们交往的“润滑剂”。但是长期大量喝酒会损伤肝脏,会对身体造成非常大的伤害。

酒精在体内不断堆积,如果无法及时被分解,会让肝脏受到严重的损伤。生活中有时候不得不喝酒,但是要正确饮酒。

在喝酒的时候,下酒菜是在所难免的,对于下酒菜是有一定讲究的。很多人喝酒的时候喜欢吃花生米,但是有人说喝酒的时候不能吃花生米,因为会加重肝脏的负担,真的是这样吗?



喝酒时不能吃花生米?

花生米是生活中常见的食物,营养价值非常丰富,适当吃花生米,可以起到健脾养胃的效果。喝酒的时候可以吃花生米,但是要注意花生米的做法。

如果是油炸花生米的话,不要在喝酒的时候吃,因为油炸花生米当中含有的油脂含量非常高,如果喝酒的时候再吃会加重身体的负担,让血液变得粘稠,影响正常的血液循环。

除了油炸花生米,糖醋花生米也不建议大家在喝酒的时候吃,因为除了油脂含量非常高之外,其中的糖分含量也很高,不利于心血管的健康。



如果在喝酒的时候想吃花生米,建议大家选择生花生或者是水煮花生,能够起到保护胃黏膜的作用,还能够减轻酒精对胃黏膜的刺激。

建议:这4种食物尽量不要做“下酒菜”

1、腌制肉

腌制的肉类在制作过程当中会放入很多食盐和油等物质,其中含有很多亚硝酸和色素等,如果在喝酒的时候吃腌制肉类,其中含有的物质会跟酒精发生反应。

不仅会增加身体的排毒负担,还会影响到血液流通,损伤消化部位的粘膜等。久而久之还会对消化系统产生很大的影响,所以在喝酒的时候,不要将腌制肉类作为下酒菜。



2、生鱼刺身

在喝酒的时候不要吃生鱼刺身的冷海鲜,因为这些食物中含有硫胺素酶,这种物质只有加热到60度才能失去作用,而且还会让维生素B1分解破坏。

酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收,如果在吃生鱼刺身时大量喝酒,会让维生素B1缺乏的症状更加严重。

生鱼刺身当中含有大量的嘌呤物质,此时在大量喝酒会使这些嘌呤分解加速,导致体内的尿酸升高。



喝酒之后除了会损伤肝脏,还会损伤肾脏,影响尿酸的过滤和排泄,有可能引起急性痛风的发作。

3、凉粉凉皮

凉粉和凉皮吃起来非常爽滑,可以缓解酒精带给人身体的热量,但是凉粉和凉皮在加工的过程当中会放入白矾。

白矾这种物质可以减缓肠胃的蠕动导致酒精在肠胃中停留的时间更长。还会增加人体对酒精的吸收,人们更容易醉,严重威胁身体的健康。



4、烧烤

很多人在吃烧烤的时候喜欢喝酒,尤其是在夏天的时候边喝酒边吃烧烤,非常的惬意。但是对身体的健康却非常不利。

食物经过烧烤后会让其中的蛋白质下降,还可能产生一种致癌物质——苯并芘,体内摄入过多这种物质会导致肿瘤出现癌变,所以喝酒时不要将烧烤当作下酒菜。

在喝酒的时候,如何缓解酒精给身体带来的伤害?

生活中难免会有必须喝酒的时候,那么此时一定要少喝,除了控制喝酒的量,也不要劝别人喝酒。



喝酒时不要大口喝,不然会对肠胃造成刺激,给身体带来不适,应该小口喝酒,而且酒精的度数不宜过高。

喝酒之前最好吃一些食物,可以避免喝过多的酒,还不会给肠胃带来很大的刺激。而且空腹的时候体内的血糖偏低,加上酒精的作用会造成低血糖的现象。

喝酒的时候还可以多喝水,有助于酒精的代谢,喝完酒之后喝一杯蜂蜜水,能够减轻肠胃和肝脏的伤害。

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